|
|
Oosterse Kipburger.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram tauge, 4 kipburgers(vers of diepvries), 4 bolletjes, 1 ui, 1 niet te rijpe banaan, 1 zakje geraspte kokos, paar Chinese kool bladeren, knoflook, sambal, ketjap, melk, pindakaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 240 C.
Bereidingswijze:
Bak de burgers in de voorverwarmde oven in ca. 14 minuten gaar, keer ze halverwege. Of bak ze in wat boter in een koekenpan om en om in 6 minuten. Snijd de broodjes open en leg ze na 8 minuten bij de burgers in de oven. Roer een sausje van 6 eetlepels pindakaas wat dunner met 1/2 dl. melk en breng op smaak met 1 theelepel ketjap, mespunt sambal, en 2 eetlepels geraspte kokos. Snijd de banaan doormidden en snijd de stukken in de lengte door en snijd het in plakken. Snijd de ui doormidden, snijd de helften in partjes. Bak deze in wat olie goudbruin en knijp erboven 1 teen knoflook uit. Bak daarna de stukken banaan kort aan beid kanten.
|
|
|